Sauge

La sauge est vendu en bouquet frais vous pouvez faire secher ses feuilles pour une plus longue conservation.

Propriétés médicinales de la sauge

Astringente et antiseptique : en gargarismes, la sauge calme les maux de gorge et la toux du fumeur. Elle est aussi utilisée en cas de gingivite (la sauge a des propriétés anti-inflammatoires), de pharyngite, d'amygdalite ou d'aphte. Fébrifuge : elle aide à faire baisser la fièvre.

En Tisane :

Portez l'eau à ébullition, puis versez-la sur les feuilles de sauge. Couvrez afin de ne pas laisser s'échapper les principes actifs et laissez infuser une dizaine de minutes environ. Filtrez. Buvez une tasse de cette infusion plusieurs fois par jour, en fonction de vos symptômes.

La sauge peut-être également cuisinée dans de nombreuses recettes (roti de porc à la sauge, beurre de sauge...)